Tijekom blagdana teško je bilo odoljeti finoj papici i pokojoj čašici više. Slijedi vrijeme za temeljito čišćenje organizma. Detoksikacija je proces čišćenja organizma od toksina. Razlikujemo vanjske toksine s kojima dolazimo u dodir putem hrane ili pića, zraka i fizičkog kontakta, te unutarnje koji nastaju biokemijskom i tjelesnom aktivnošću našeg organizma npr. odumiranje krvnih tjelešaca, stanica i sl.  

Zbog nakupljenih toksina stvara se metabolički otpad koji prirodno alkalnu pH našeg organizma pretvara u kiselu i uzrokuje acidozu. Acidoza zajedno s manjkom kisika hipoksijom uzrokuje oštećenja organa, arterija, zglobova, te žlijezda. Toksemija predstavlja glavni uzrok mnogobrojnih oboljenja stanovništva kao što su gastritis, artritis, perikarditis  pa i  karcinoma.

Odstranjenje toksina provodi se detoksikacijom u kojoj učestvuje pet organa: bubrezi, jetra, crijeva, pluća i limfa. Procesu detoksikacije prethodi period pripreme u kojem treba smanjivati unos masne hrane, mesa, krumpira i slatkiša, a povećavati unos tekućine, preporučljivo biljne čajeve. Najdjelotvorniji su čajevi od maslačka, koprive i breze. Poželjna je svakodnevna tjelesna aktivnost  u vidu šetnje, planinarenja i vježbanja.

Prikaz djelovanja organa

•  pluća- putem disanja često dolaze u dodir s toksinima

•  jetra- najvažniji organ detoksifikacije koja može biti oštećena prevelikim brojem toksina

•  crijeva- odstranjuju toksine dospjele probavnim putem pomoću peristaltike i sprečava zatvor

•  limfa- snižava razinu šećera u krvi i krvni tlak, eliminira kolesterol, sprečava srčani i moždani udar

•  bubrezi- zajedno s mokraćnim mjehurom odstranjuju ureu i mokraćnu kiselinu

 Osnovna načela detoksikacije

• smanjenje kiselosti, a povećenje alkalnosti organizma

• oksigenacija - obogaćenje krvi kisikom

• hidracija - unos dovoljne i adekvatne količine tekućine

• kretanje, istezanje, mišićno toniziranje

Prehrambene preporuke

Budući smo tijekom blagdana navikli na krutu hranu, tijekom detoksikacije možete jesti žitarice poput prosa, ječma i integralne riže. Izbjegavajte bjelančevine, pokušajte izbjeći barem meso i zamijeniti ga proizvodima od soje ili nemasnim jogurtima. Salate začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, a i svu ostalu hranu blago začinjavajte (izbjegavajte sol, papar i druge jake začine, a dozvoljene su ljekovite začinske trave). Smanjite alkohol, kavu, rafinirani šećer, rižu i ulje, bijelo brašno i pekarske proizvode od bijelog brašna. U juhama, sokovima, čajevima i čistoj vodi tijekom detoksikacije je potrebno dnevno unijeti oko tri litre tekućine.  

Program detoksikacije

Preporučljivo je organizirati desetodnevnu detoksikaciju podijeljenu u 3 faze djelovanja:

1. bubreg-glavna namirnica je peršin koji je diuretik te potiče mokrenje, a može se pripremati kao sok i glavno jelo

2. jetra-glavna namirnica je zeleno lisnato povrće osobito gorkog okusa kao radič, rikola, salata

3. crijeva-glavne namirnice su bogate vlaknima poput jabuke, rotkvice, korabice

Vikend detoks program

Ukoliko ne možete odvojiti deset dana za program detoksikacije, predlažemo vam vikend detoksikacijski program koji prakticiran u nekoliko navrata može imati podjednako djelotvoran učinak.