"Unatoč brojnim spoznajama koje govore suprotno, debljina se i danas uglavnom doživljava kao estetski, a ne kao zdravstveni problem. No, danas pouzdano znamo da je debljina prava bolest, uzrokovana raznim čimbenicima, od genskih do okolišnih i psiholoških", napisao je akademik Željko Reiner u predgovoru knjige Hranom protiv debljine dr. Gorana Cara. Dr. Goran Car je internist koji u Novom Zagrebu vodi privatnu specijalističku kliniku za liječenje prekomjerne tjelesne težine.

 Za razliku od uvozne, mahom američke literature o prehrani i dijetama, knjiga dr. Gorana Cara ne obećava mršavljenje preko noći, već daje svoje, liječničko mišljenje o najpopularnijim i najrazvikanijim svjetskim dijetama te odgovara na mnoga pitanja koja postavljaju svi koji su ikada držali dijetu – koji su razlozi neuspješnog mršavljenja, kako izabrati način mršavljenja, koliko tjelovježba pridonosi gubitku kilograma te kako spriječiti debljinu. "Velika i skupa produkcija dijeta za mršavljenje, od kojih svaka nudi uspjeh preko noći, dokazuje njihovu neuspješnost", ustvrdio je i argumentirao dr. Car te zaključio: "Promjena navika pridonijet će tome da postulati normalne prehrane postanu dio naše svijesti i pitanje normalne dnevne higijene i tada će problem debljine otići u povijest."

Dr Goran Car

Dr Goran Car radi već 20 godina i najčešće ima pacijente s 20 do 50 kilograma viška. Prosjek gubitka u klinici je 30 kilograma. Dr. Car susreo se s problemom debljine 1979. godine na završnoj godini fakulteta, kada se uključio u rad i osnivanje Društva za prevenciju i liječenje arterijske hipertenzije u okviru projekta Svjetske zdravstvene organizacije. Od tada do danas liječio je zbog prekomjerne težine više od 45 000 pacijenata.

Nakon karijere kardiokirurga u KBC-u Rebro, od 1995. bavi se primarnom prevencijom kardiovaskularnih bolesti i liječenjem debljine te vodi privatnu internističku ordinaciju i priprema otvaranje poliklinike.

"U Hrvatskoj je prekomjerna debljina problem i to vrlo ozbiljan jer je 70% stanovništva prekomjerno debelo. Kardiovaskularne bolesti koje su uglavnom posljedica debljine su uzrok oko 53% smrtnosti. Debljina je problem sama kao debljina, potom i kao metabolički sindrom to jest kardiovaskularni sindrom koji najčešće dovodi do povišenog krvnog pritiska, šećerne bolesti ili čak sljepoće. U Hrvatskoj svaki drugi slijepi boluje od šećerne bolesti", objašnjava dr. Car.

Dijeta i akupunktura

"Moja metoda je visoka hipokalorična dijeta koja je najčešće asistirana akupunkturom. Dijete se treba strogo pridržavati, od nejedenja se mršavi. Treba napomenuti da je čovjek potpuno radno sposoban, da normalno radi i živi uz ovu akupunkturu", kaže dr. Car i dodaje: "Radi se, prije svega, o preodgoju. Pacijente se uči velikim vrijednostima: ako prekorače dnevni dijetni okvir, to su obično veliki pomaci. To nije ‘ja sam si uzela jedan zalogajčič i odmah mi se primilo.’ Na kontrolama se uče male vrijednosti, da se na normalnoj kalorijskoj prehrani može prekoračiti i dobiti 10-15 kg godišnje. Ako to pacijent ne usvoji, on reagira kaubojski, kaže: ‘bumo vidli’. To ne vrijedi." Uz akademika Željka Reinera, knjigu Hranom protiv debljine preporučuje i prof. dr. Vida Demarin, predstojnica Klinike za neurologiju KB Sestre milosrdnice.

Info:

Ordinacija dr Goran Car

Savezne Republike Njemačke 3

Zagreb

tel. 01/66 37 373

 Gloria