Mjesec prosinac, zadnji mjesec u godini, je vrijeme darivanja, veselja i obiteljskih blagdana, ali i mjesec ubrzanog tempa, euforije, kupnje, nervoze i stresa. Njačešće sve to zajedno u nama pobuđuje osjećaje završetka nečeg starog i početka novog, s druge strane opterećenje strahovitim obavezama, očekivanjima radosti Božića, veselja, ali i tuge, depresije.

U vremenu smo blagdana i slavlja kada se više družimo, jedni drugima izražavamo lijepe želje za dobro zdravlje, uspjeh u poslu i ljubavi. Također sve te lijepe želje i osjećaje možemo još više naglasiti poklonom koji budi lijepe uspomene, a time i ovo razdoblje čini čarobnim i nezaboravnim. Jedan takav prigodan poklon je miris, drag osobito ženama. Također u ovom mjesecu hrana je simbol obilja, sreće i blagostanja, i kao takva trebala bi nam pružati zadovoljstvo i simbol zajedništva za obiteljskim stolom.

Upravo zato, u ovom mjesecu, mjesecu aktivnosti, kupovanja i priprema raznih delicija, možemo pokušati iznaći za nas najbolja rješenja što se tiče same prehrane. Jer, ako smo cijele godine imali nikoliko kilograma previše, imat ćemo ih i par dana prije Božića i ista slika bit će u ogledalu.

Dakle, uza sve zamke koje nam nude blagdani, naša mudrost je u odluci da budemo umjereni u svemu – a osobito u jelu i piću. Pokušajmo otkriti tajnu savršenih božićnih blagdana uz mirise cimeta, klinčića, lavande i bora, poklanjajući pažnju svojim najmilijima, prijateljima, djeci – okitimo bor, ali najprije ono najvrijednije, svoje srce. (Mirela Vidović, 2010.)

UPPT.hr