Naslovnica
21.3.2023.

Doktori

Doktori odgovaraju:

Neplodnost

 

Doktori

Najnovije

Slika
Predavanje "Post COVID simdrom"-13.12.

Pozivamo vas na predavanje "Post COVID - sindrom" koje će se održati 13.12. (pon) u 19h u dvorani MZ Medveščak / Mala scena/... Više...
Predavanje "Plućna embolija"

Pozivamo vas na predavanje "Plućna embolija" koje će se održati 15.11. (pon) u 19h u dvorani MZ Medveščak /Kazalište Mala... Više...
Slika
Previsoka očekivanja od djeteta

Svaki roditelj, sasvim prirodno, želi najbolje svom djetetu. Poželjno je poticati ga da iskoristi sve talente koje ima, da... Više...
Slika
Utrka "Plavi leptir"

Hrvatska udruga za bolesti štitnjače u suradnji sa AK "Maksimir" organizira javnozdravstvenu akciju "Zagreb trči-#PlaviLeptir... Više...
Slika
Corona viroza - kućna ljekarna

Tijekom Corona pandemije i rastućeg broja oboljelih, uputno je u kućnoj ljekarni imati nekoliko osnovnih lijekova koja... Više...
Slika
Cijepljenje protiv COVID-19

Hrvatska je dosad naručila 5,6 milijuna doza cjepiva od raznih proizvođača za prvu fazu cijepljenja te dodatnih 300.000 doza... Više...
Slika
Lijek za Maria

Mario Puškarić je odrastao kao zdrav i vedar dječak. Prvi susret s dijagnozom multiple skleroze dogodio se u njegovoj 17.... Više...
Slika
Cjepivo za coronu

U studenom 2020., Pfizer Inc i BioNTech, Moderna, i Sveučilište u Oxfordu (u suradnji s AstraZenecom), najavili su pozitivne... Više...

Indeks tjelesne mase

Height

Weight



Nutrition Calorie Counter

Promo box

Baner
Baner
Baner
Baner
Home Fokus Ponedjeljak bez mesa
Ponedjeljak bez mesa PDF Ispis E-mail
Fokus
Nedjelja, 05 Srpanj 2009 16:11

burger-freePonedjeljak bez mesa (Meat Less Monday) je medijska akcija Škole zdravlja John Hopkins Bloomberg koja sve više poprima globalni karakter. Cilj akcije je smanjenje konzumacije mesa za 15% što bi doprinjelo poboljšanju zdravstvenog stanja populacije, smanjilo proizvodnju životinja radi hrane, te ublažilo klimatske promjene. Pokret podržavaju mnogi humanitarci poput Paul McCartneya, Oprah Winfrey, nutricioniste Michael Pallina i drugih.

Znanstveno je dokazano da bezmesna prehrana smanjuje učestalost pojava karcinoma, osobito probavnih organa; snizuje krvni tlak i masnoće, te doprinosi općoj kvaliteti zdravlja. Osim zdravstvenih prednosti, biljna prehrana umanjuje štetu koju moderna tehnologija nanosi okolišu osobito u smislu globalnog zatopljenja, a i etički je značajna zbog suosjećanja prema životinjama i izbjegavanjea ubijanja životinja.

Zdravstvene dobrobiti

  • smanjen rizik oboljenja od srčanih bolesti-biljna prehrana smanjuje unos zasićenh masnih kiselina što smanjuje razinu kolesterola (osobito loseg kolesterola), a time i mogućnost srčanog infarkta
  • održavanje optimalne tjelesne težine-biljna vlakna su siromašna kalorijama,  potiču rad crijeva, te daju osjećaj sitosti i tako olakšavaju održavanja optimalne tjelesne težine
  • poboljšanje kvalitete prehrane-konzumacija mahunarki, žitarica, voća i povrća povećava unos vitamina, minerala, elemenata u tragovima, a istovremeno smanjuje unos masnoća te doprinosi zdravlju

Briga za okoliš

  • smanjeno zagađenje ugljikom -proizvodnja mesa predstavlja petinu ukupnog zagađenja zraka
  • smanjena potrošnja vode-proizvodnja kilograma mesa zahtijeva oko 1000L vode,  a za soju je potrebna 5x manja količina
  • smanjena potrošnja fosilnih goriva-za 1 kaloriju mesa treba 40 kalorija fosilnih goriva, a za 1 kaloriju biljnih proteina samo 2 kalorije

Nedostaci nutrijenata i biljni nadomjesci

  • Nedostatak vitamina B12

Vitamin B12 najzastupljeniji je u mesu i mesnim prerađevinama, ali je također prisutan i u sojinim proizvodima, orašarima i mahunarkama.

  • Nedostatak željeza

Glavni izvor željeza je meso, posebno jetrica i jaja, ali je također zastupljeno u zelenom lisnatom povrću poput špinata, brokule, leće i dr.

  • Nedostatak energije

Biljna hrana uglavnom bogata ugljikohidratima opskrbljuje organizam glukozom u dovoljnoj količini kao i mesna, a osobito ona niskog glikemijskog indeksa (riža, mahunarke, tjestenina) koja ima i vremenski dužu razgradnju, pa time daje i više energije.

Ukoliko želite unaprijediti svoje zdravlje predlažemo nakon obilnog nedjeljnog ručka započeti tjedan biljnom prehranom, a korisni recepti za zdrave obroke dostupni su na službenoj stranici.

meatlesslmonday

 

 

 

 

http://www.meatlessmonday.com/

 

facebook  youtube

Share
 
Copyright © 2023 Medikus - Medicinski magazin. Sva prava pridržana.