Naslovnica
21.4.2018.

Doktori

Doktori odgovaraju:

Bolne mestruacije

 

Doktori

Najnovije

Slika
Europsko prvenstvo u ragbiju

Europsko prvenstvo u ragbiju U18 (za juniore do 18 godina starosti) je natjecanje krovne Europske ragbijaške organizacije Rugby... Više...
Slika
Festival znanosti 2018.

Festival znanosti održat će se od 16. do 21.04. a tema ovogodišnjeg događanje je "Otkrića". Cilj manifestacije je... Više...
Slika
Utrka "Minus Zwei cener"

Sportska utrka grada Zagreba "Maksimirski Minus Zwei cener" spremna je za svoje četvrto izdanje. Utrka će se održati u subotu,... Više...
Slika
Noć knjige 2018.

Noć knjige 2018., manifestacija koja već sedmu godinu zaredom tematizira knjigu i popularizira čitanje, održat će se 23.04.... Više...
Slika
"Menopauza-simptomi i ublažavanje"

Pozivamo vas na predavanje "Menopauza-simptomi i ublažavanje" koje će se održati 23.04. (pon) u 19h u dvorani MZ Medveščak... Više...
Slika
Udomljavanje je fora

Akciju „Udomljavanje je fora“ u organizaciji Grada Zagreba provodi se u skloništu za životinje Dumovec i Ustanove... Više...
Slika
"Razgovori s Bogom" - N.D. Walsch

Neale Donald Walsch je u bezizlaznom razdoblju svog života napisao bijesno pismo Bogu postavljajući pitanja o tome zašto... Više...
Slika
Emocionalna inteligencija na poslu

Psiholog mr.sc. Darko Sambol upoznat će Vas kako koristiti emocionalnu inteligenciju na poslu. Emocije su neizbježan dio... Više...

Indeks tjelesne mase

Height

Weight



Nutrition Calorie Counter

Prijatelji

Baner
Baner
Baner
Baner
Baner
Baner
Home Fokus Ponedjeljak bez mesa
Ponedjeljak bez mesa PDF Ispis E-mail
Fokus
Nedjelja, 05 Srpanj 2009 16:11

burger-freePonedjeljak bez mesa (Meat Less Monday) je medijska akcija Škole zdravlja John Hopkins Bloomberg koja sve više poprima globalni karakter. Cilj akcije je smanjenje konzumacije mesa za 15% što bi doprinjelo poboljšanju zdravstvenog stanja populacije, smanjilo proizvodnju životinja radi hrane, te ublažilo klimatske promjene. Pokret podržavaju mnogi humanitarci poput Paul McCartneya, Oprah Winfrey, nutricioniste Michael Pallina i drugih.

Znanstveno je dokazano da bezmesna prehrana smanjuje učestalost pojava karcinoma, osobito probavnih organa; snizuje krvni tlak i masnoće, te doprinosi općoj kvaliteti zdravlja. Osim zdravstvenih prednosti, biljna prehrana umanjuje štetu koju moderna tehnologija nanosi okolišu osobito u smislu globalnog zatopljenja, a i etički je značajna zbog suosjećanja prema životinjama i izbjegavanjea ubijanja životinja.

Zdravstvene dobrobiti

  • smanjen rizik oboljenja od srčanih bolesti-biljna prehrana smanjuje unos zasićenh masnih kiselina što smanjuje razinu kolesterola (osobito loseg kolesterola), a time i mogućnost srčanog infarkta
  • održavanje optimalne tjelesne težine-biljna vlakna su siromašna kalorijama,  potiču rad crijeva, te daju osjećaj sitosti i tako olakšavaju održavanja optimalne tjelesne težine
  • poboljšanje kvalitete prehrane-konzumacija mahunarki, žitarica, voća i povrća povećava unos vitamina, minerala, elemenata u tragovima, a istovremeno smanjuje unos masnoća te doprinosi zdravlju

Briga za okoliš

  • smanjeno zagađenje ugljikom -proizvodnja mesa predstavlja petinu ukupnog zagađenja zraka
  • smanjena potrošnja vode-proizvodnja kilograma mesa zahtijeva oko 1000L vode,  a za soju je potrebna 5x manja količina
  • smanjena potrošnja fosilnih goriva-za 1 kaloriju mesa treba 40 kalorija fosilnih goriva, a za 1 kaloriju biljnih proteina samo 2 kalorije

Nedostaci nutrijenata i biljni nadomjesci

  • Nedostatak vitamina B12

Vitamin B12 najzastupljeniji je u mesu i mesnim prerađevinama, ali je također prisutan i u sojinim proizvodima, orašarima i mahunarkama.

  • Nedostatak željeza

Glavni izvor željeza je meso, posebno jetrica i jaja, ali je također zastupljeno u zelenom lisnatom povrću poput špinata, brokule, leće i dr.

  • Nedostatak energije

Biljna hrana uglavnom bogata ugljikohidratima opskrbljuje organizam glukozom u dovoljnoj količini kao i mesna, a osobito ona niskog glikemijskog indeksa (riža, mahunarke, tjestenina) koja ima i vremenski dužu razgradnju, pa time daje i više energije.

Ukoliko želite unaprijediti svoje zdravlje predlažemo nakon obilnog nedjeljnog ručka započeti tjedan biljnom prehranom, a korisni recepti za zdrave obroke dostupni su na službenoj stranici.

meatlesslmonday

 

 

 

 

http://www.meatlessmonday.com/

 

facebook  youtube

Share
 
Copyright © 2018 Medikus - Medicinski magazin. Sva prava pridržana.