Naslovnica
21.7.2018.

Doktori

Doktori odgovaraju:

Bolne mestruacije

 

Doktori

Najnovije

Slika
"Sretna trka 2018."

Hrvatska čitaonica sela Kuti i Maraton klub Velika Gorica vas pozivaju na "Sretnu trku" u subotu, 21.07.2018. sa startom u... Više...
Slika
10 simptoma srčanog udara

Ponekad simptomi srčanih problema mogu biti složeni: nije ih lako prepoznati, a spremni smo pripisati ih nečem drugom, kao... Više...
Slika
WUC Handball 2018.

Riječki športski sveučilišni savez u suradnji s Hrvatskim akademskim sportskim savezom i Sveučilištem u Rijeci će od... Više...
Slika
"Medo Trail 2018."

MEDO TRAIL 2018 organizira se na Medvednici 14.07.2018. /subota/ kao 8. kolo Treking lige. Za sve koji poznaju Medvednicu (i... Više...
Slika
Kako prepoznati trudnoću?

U ranoj trudnoći postoje nesigurni, vjerojatni znakovi trudnoće, koji mogu biti simptom i nekih drugih stanja, stoga se ne... Više...
Slika
Cjepiva protiv ospisa, zaušnjaka i rubeole

Cjepiva protiv ospica, zaušnjaka i rubeole daju se u trovalentnom cjepivu, znači tri cjepiva u jednoj injekciji, pa može biti... Više...
Slika
"Potrčite za Mladena"

U Zagrebu 2. srpnja (ponedjeljak) u 18.30 starta humanitarna utrka na savskom nasipu, kod Boćarskog doma za teško stradalog i... Više...
Slika
Zaštita od ljetnih vrućina

S dolaskom ljetnih vrućina povećava se rizik pojave kardiovaskularnih oboljenja poput srčanog i moždanog udara osobito u... Više...

Indeks tjelesne mase

Height

Weight



Nutrition Calorie Counter

Prijatelji

Baner
Baner
Baner
Baner
Baner
Baner
Home Fokus Ponedjeljak bez mesa
Ponedjeljak bez mesa PDF Ispis E-mail
Fokus
Nedjelja, 05 Srpanj 2009 16:11

burger-freePonedjeljak bez mesa (Meat Less Monday) je medijska akcija Škole zdravlja John Hopkins Bloomberg koja sve više poprima globalni karakter. Cilj akcije je smanjenje konzumacije mesa za 15% što bi doprinjelo poboljšanju zdravstvenog stanja populacije, smanjilo proizvodnju životinja radi hrane, te ublažilo klimatske promjene. Pokret podržavaju mnogi humanitarci poput Paul McCartneya, Oprah Winfrey, nutricioniste Michael Pallina i drugih.

Znanstveno je dokazano da bezmesna prehrana smanjuje učestalost pojava karcinoma, osobito probavnih organa; snizuje krvni tlak i masnoće, te doprinosi općoj kvaliteti zdravlja. Osim zdravstvenih prednosti, biljna prehrana umanjuje štetu koju moderna tehnologija nanosi okolišu osobito u smislu globalnog zatopljenja, a i etički je značajna zbog suosjećanja prema životinjama i izbjegavanjea ubijanja životinja.

Zdravstvene dobrobiti

  • smanjen rizik oboljenja od srčanih bolesti-biljna prehrana smanjuje unos zasićenh masnih kiselina što smanjuje razinu kolesterola (osobito loseg kolesterola), a time i mogućnost srčanog infarkta
  • održavanje optimalne tjelesne težine-biljna vlakna su siromašna kalorijama,  potiču rad crijeva, te daju osjećaj sitosti i tako olakšavaju održavanja optimalne tjelesne težine
  • poboljšanje kvalitete prehrane-konzumacija mahunarki, žitarica, voća i povrća povećava unos vitamina, minerala, elemenata u tragovima, a istovremeno smanjuje unos masnoća te doprinosi zdravlju

Briga za okoliš

  • smanjeno zagađenje ugljikom -proizvodnja mesa predstavlja petinu ukupnog zagađenja zraka
  • smanjena potrošnja vode-proizvodnja kilograma mesa zahtijeva oko 1000L vode,  a za soju je potrebna 5x manja količina
  • smanjena potrošnja fosilnih goriva-za 1 kaloriju mesa treba 40 kalorija fosilnih goriva, a za 1 kaloriju biljnih proteina samo 2 kalorije

Nedostaci nutrijenata i biljni nadomjesci

  • Nedostatak vitamina B12

Vitamin B12 najzastupljeniji je u mesu i mesnim prerađevinama, ali je također prisutan i u sojinim proizvodima, orašarima i mahunarkama.

  • Nedostatak željeza

Glavni izvor željeza je meso, posebno jetrica i jaja, ali je također zastupljeno u zelenom lisnatom povrću poput špinata, brokule, leće i dr.

  • Nedostatak energije

Biljna hrana uglavnom bogata ugljikohidratima opskrbljuje organizam glukozom u dovoljnoj količini kao i mesna, a osobito ona niskog glikemijskog indeksa (riža, mahunarke, tjestenina) koja ima i vremenski dužu razgradnju, pa time daje i više energije.

Ukoliko želite unaprijediti svoje zdravlje predlažemo nakon obilnog nedjeljnog ručka započeti tjedan biljnom prehranom, a korisni recepti za zdrave obroke dostupni su na službenoj stranici.

meatlesslmonday

 

 

 

 

http://www.meatlessmonday.com/

 

facebook  youtube

Share
 
Copyright © 2018 Medikus - Medicinski magazin. Sva prava pridržana.