Dr. Kellogg-kralj corn flakesa

Warning: strtotime(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/medikhr/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 56

Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/medikhr/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 198

Fokus

Warning: mktime(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/medikhr/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 117

Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/medikhr/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 245

Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/medikhr/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 249

Warning: strftime(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/medikhr/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 250
Ponedjeljak, 16 Ožujak 2009 09:37

Kellogg John Harvey Kellog je bio vrlo svestrana, ali i kontroverzna osoba: uspješan kirurg, voditelj lječilišta, pionir nutricionizma, izumitelj corn flakesa, ali i konzervativni moralist koji je propagirao seksualnu apstinenciju i godinama se sporio sa bratom oko patenta žitnih pahuljica.

Kellogg je rođen 1852. u Michiganu, a 1875. diplomirao je medicinu i počeo raditi kao kirurg. Oženio se Ellom Eaton 1879. i usvojio 40 djece budući zbog seksualne apstinencije nije imao vlastitu. Živio je zdravim životom i umro u visokoj dobi od 91 godinu.

Kellog je bio pripadnik adventističke crkve i otvorio je lječilište (Battle Creek Sanatorium) na zdravstvenim principima crkve: vegetarijanska prehrana, suzdržavanje od pušenja i alkohola, te redovito vježbanje. Bio je veliki zagovornik vegetarijanstva, prilično napredno za vrijeme u kojem je živio. Lječilište su pohađali poznate osobe poput John Rockfellera, Dale Carnegiea, Will Duranta, Alfred Duponta, Luther Burbanka, Thomas Edisona i Amelia Earhart.

U lječilištvu su pacijenti pohađali tečajeve pripreme hrane, organizirano šetali nakon obroka radi poboljšanja probave i odlazili na sunčanje. U svrhu čišćenja crijeva primjenjivano je klistiranje vodom i jogurtom kako bi se razvila zdrava mikroflora. Preporučivala se niskokalorična prehrana, bogata vlaknima i osobito orašarima kao izvorom energije. Proučavajući orašare, Kellogg je ustanovio da je kikiriki osobito kaloričan, te ga je mljeo u pastu i 1895. patentirao proces dobivanja kikiriki maslaca.

Kelloggs Nastojeći unaprijediti prehranu svojih pacijenata, John Kellogg je eksperimentirao s žitaricama. Jednom prilikom je pekao kuhanu pšenicu, no iznenada je morao prekinuti, a sutradan je probao pšenicu i rezultat su bile-žitne pahuljice. Potaknut tim uspjehom 1897. je osnovao tvornicu za proizvodnju cjelovitih žitarica. U vrijeme kada je uobičajen doručak podrazumijevao jaja i slaninu, a zobenu kašu su jeli samo siromašni, bio je to revolucionaran pothvat.

Budući je bio prvenstveno zainteresiran za razvoj lječilišta, njegov brat Will je nakon godina sudskog sporenja otkupio formulu i proširio ponudu pahuljica. Počeo ih je proizvoditi od kukuruza koji se melje, kuha, vitaminizira i pakira za tržište. Kelloggs proizvodi su i danas jedni od najzastupljenijih na tržištu žitnih prerađevina.

Život dr. Kellogga je ekraniziran u filmu The Road to Welwille s Anthony Hopkinsom u naslovnoj ulozi-video

Wikipedia