| Poslastice iz DND eko-vrta |
|
| Fokus |
| Ponedjeljak, 22 Rujan 2014 18:05 |
|
Vrtlarenje je također i idealna tjelovježbe za današnju djecu koja većinu svojeg vremena provedu sjedeći pred računalima, TV-om i s mobitelima.Iskustvo vrtlarenja kod djece podiže i svijest o podrijetlu hrane te shvaćaju koliko se truda ulaže da bi se uzgojila biljka. U slučaju eko-vrta djeca uočavaju razliku u okusu, boji, obliku biljke bez pesticida i one koja je uzgojena na umjetan način čime podižu svijest o štetnosti pesticida za prirodu i vlastito zdravlje. Ova jesenska radionica zdravog kuhanja dominirala je raznovrsnim plodovima koje su uzgojila djeca u svom eko-vrtu: cikla, hokaido tikve, mrkva, batat, krumpir, patlidžani, poriluk, kelj, zelje, paprike, feferoni, crni grah kornjača, grašak, bob, lubenica te svježi začini: limun trava, bosiljak, luk vlasac, matičnjak, kadulja, čubar, stevija, celer i peršin tako da je ovaj put radost kuhanja i slasnost jela bila još veća. Mirisni bundevin kruh
Kuglice s bademima Deserti su uvijek najomiljeniji dio degustacije, a ovoga puta su to bile slasne sirove kuglice s bademima, lješnjacima i jabukom s preljevom od narančinog soka, indijskih oraščića i sezama, hrskava pita od jabuke i šljiva te slatka lubenica iz DND-ovskog eko-vrta. Tako su se mali vijećnici u zdravom i finom stilu pripremili za predstojeću jesen, a njihov trud u eko-vrtu vraćen im je u obliku najukusnijih plodova, najljepših boja i zadovoljstva. Savez-dnd.hrVEZANI SADRŽAJI |
Snježana Krpes, tajnica Saveza Društva naša djeca koordinirala je radionicu kuhanja „Zdravo i fino“ u Zaboku, 13.09. i istaknula da vrtlarenje opušta i potiče dobro raspoloženje jer u zemlji živi „bakterija dobrog raspoloženja“ koja podiže razinu hormona sreće. Vrt je mjesto gdje se djeca slobodno kreću na svježem zraku, rade jednostavne poslove uz suradnju i uče kroz igru.
Za doručak je poslužen mirisni beskvasni kruh od bundeve, slatki muffini od cikle i čokolade, degustacija domaćih pekmeza i ajvara te svježi sok od cikle, jabuke i naranče. Za ručak je pripremljeno jesensko varivo od azukija i crnog graha s bundevom te suhim vrganjima i svježim lisičarkama, rizi-bizi s prženim dimljenim tofuom, hrskavo zapečeno povrće, namaz s patlidžanima i bobom s domaćim tortiljama koje su umijesila i pekla sama djeca, svježa salata od zelja i cikle s bademima te grah salata s rajčicom i bučinim uljem.